MENUS & REPAS DES 0-6 ANS, SELON LE CONCEPT "BÉBÉ ÉPICE"
Déjeuner et goûter rythment les journées des bébés et des enfants. Ce sont des temps d’échanges, de découvertes, d’apprentissage de la patience et de l’immobilité. L’ambiance, le décor, et le contenu de l’assiette participent au plaisir des repas. Ainsi, proposer des repas alliant nutrition et sensorialité & plaisirs, sont les bases du concept "Bébé épicé".
Nous vous proposons le programme ci-dessous permettant de développer votre créativité culinaire lors des temps de repas de la petite-enfance.
2 jours
S'adresse aux personnes souhaitant développer votre créativité culinaire lors des temps de repas de la petite-enfance
Pré-requis : être prêt à s'impliquer personnellement et émotionnellement dans les échanges
1125 € TTC / stagiaire
1 formatrice
Les +
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Triple expertise de nos formatrices : éducation au goût, médiation & nutrition infantile
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Formation à la fois structurante (savoir-être) et opérationnelle (savoir-faire) pour mettre en place une pratique professionnelle de réflexologie plantaire
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Alternance d'animations participatives, d'expérimentations et de partages d'expériences individuels & collectifs
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Se déroule en petits groupes, pour faciliter les échanges de pratiques et les questionnements
Les objectifs
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Identifier les différents temps porteurs de sensorialités alimentaires pour bébé
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Identifier les axes de créativité culinaire pour le repas de bébé
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Mettre en oeuvre les principes du concept "Bébé épicé" en cuisine
PROGRAMME
JOUR 1
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Choix des aliments & sensorialité pour bébé
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Préparation du repas de bébé
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Temps du repas & bébé
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Activités complémentaires avec bébé autour des aliments
JOUR 2
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Créativité culinaire & sensorialité pour bébé : le concept "Bébé épicé"
LIVRABLES
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1 programme de formation
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1 cahier pédagogique avec espace de prise de note
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Bibliographie diverse
INFOS PRATIQUES
MOYENS PÉDAGOGIQUES
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Alternance de théorique & pratique (8 exercices sur les 2 jours)
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Démarche inductive
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Méthode active & démonstrative
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Animation participative
ÉVALUATION
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Questionnaire préalable
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Evaluation des acquis de la formation par les stagiaires
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Evaluation de satisfaction de la formation par les participants
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Remise des attestations de fin de formation
DATES & LIEUX
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18 et 19 mai 2020 - Clermont-Ferrand
Retours -
Modules Education au goût
Modules Pour
un repas responsable
Modules
Début d'une Vie