APPRENDRE A DÉGUSTER & COMMUNIQUER SUR LES PRODUITS DE SON TERRITOIRE
Que ce soit sous forme ludique, ou autour d’un thème précis, les idées de dégustations ne manquent pas. Pour les touristes, la dégustation présente de nombreux avantages ; le tout premier d’entre eux, pour les novices, c’est sûrement d’apprendre comment déguster un mets. Les visiteurs vous en seront assurément reconnaissants, et bien plus à même d’apprécier pleinement les produits que vous leur ferez goûter. Savoir apprécier un mets de qualité, et on n’en finit plus d’apprendre.
Une dégustation peut également permettre d’apprendre aux touristes l'histoire de votre territoire, afin de pleinement apprécier les qualités des produits essayés. Pour finir, la dégustation doit leur permettre, pourquoi pas, d’affiner leurs choix de visites et/ou de procéder à l’achat des produits dégustés.
Nous vous proposons le programme de formation ci-dessous permettant de développer vos connaissances et pratiques de dégustation pour valoriser les produits de votre territoire.
2 jours
S'adresse aux personnes souhaitant développer vos connaissances et pratiques de dégustation de produits du terroir
Pré-requis : être prêt à s'impliquer personnellement et émotionnellement dans les échanges
900 € TTC / stagiaire
X formatrices
PROGRAMME
INFOS PRATIQUES
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11 et 12 février 2019 - Clermont-Ferrand
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10 et 11 février 2020 - Clermont-Ferrand
Education au goût
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