Quel que soit l’âge ou l’état de santé d’une personne, les temps de repas restent l'un des grands plaisirs du quotidien et il est primordial que cela reste ainsi, le plus longtemps possible. Le temps des repas constitue un moment privilégié et essentiel de plaisir, de sociabilité et de convivialité ; en particulier pour les personnes âgées fragiles résidant en établissements d’hébergement. Ainsi, notre alimentation répond non seulement à des besoins physiologiques, mais revêt aussi une grande importance en apportant à notre corps un plaisir essentiel à notre bien-être et à notre santé.

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Améliorer l’environnement des repas autant que les repas eux-mêmes, c’est participer au bien-être de nos aînés les plus fragiles, c’est améliorer leur statut nutritionnel et ainsi retarder leur perte d’autonomie, c’est aussi et surtout stimuler et rendre le plaisir de manger et le plaisir de vivre.

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C'est pourquoi, nous vous proposons le programme de formation ci-dessous pour vous aider à développer et améliorer la qualité des temps de repas des personnes-âgées (autonome ou avec des particularités thérapeutiques spécifiques - telles que Alzheimer).