CONNAISSANCE DES PUBLICS DANS UN CONTEXTE DE RESTAURATION : LES CONVIVES ENFANTS, ADOS, ADULTES

Une restauration de qualité pour toutes les générations ! Écoles maternelles, collèges-lycées, entreprises, maisons de retraite ou encore crèches… Les mots d’ordre : le plaisir de bien manger, équilibre alimentaire, terroir, découvertes gustatives, créativité et communication... !

Nous vous proposons le programme ci-dessous permettant de faire le point sur les publics en alliant ce contexte spécifique.

1 jour

S'adresse aux personnes souhaitant développer leurs connaissances des publics dans un contexte de restauration.

Pré-requis : être prêt à s'impliquer personnellement et émotionnellement dans les échanges

450 € TTC / stagiaire

X formatrices

Les +

  • Détail d'ici mi-jan 2019

Les objectifs

  • Détail d'ici mi-jan 2019

PROGRAMME

JOUR 1

  • Détail d'ici mi-jan 2019

INFOS PRATIQUES

MOYENS PÉDAGOGIQUES

  • Alternance de théorique & pratique                  (X exercices sur la journée)

  • Démarche inductive

  • Méthode active & démonstrative

  • Animation participative

ÉVALUATION

  • Questionnaire préalable

  • Evaluation des acquis de la formation par les stagiaires

  • Evaluation de satisfaction de la formation par les participants

  • Remise des attestations de fin de formation

DATES & LIEUX

  • 12 avril 2019 - Clermont-Ferrand
     

  • 22 avril 2020 - Clermont-Ferrand

Pour un repas resp.

>

fondamentaux.jpg

Mentions légales

© 2019 - coopérative Cresna, entreprise solidaire d'utilité sociale

Cresna School, Centre de formations professionnelles n°8363042296 datadocké